Piperade enceinte, est-ce autorisé ?

Vous êtes enceinte, et avez certaines envies alimentaires. Pour votre santé et celle de votre bébé, il faut faire attention à certains aliments, pour éviter certaines maladies (toxoplasmose, listériose, salmonellose). La piperade est une spécialité culinaire basque et gasconne. Autorisé ou interdit pendant la grossesse, quels sont les dangers à consommer de la piperade enceinte ?

Explications

Lors de sa préparation, la piperade est bien cuite, donc les légumes aussi.

Ingrédients principaux de la piperade :

Poivrons, oignons, huile, tomates pelées, l'eau, l'ail, le sel, le poivre, le thym et le laurier…

Recommandations

Limitez la consommation d'aliments ultra-transformés.

Conseils

Très riches en additifs, conservateurs, mais aussi en matières grasses et en sucres cachés, il est préférable d'éviter de consommer des produits ultra-transformés pendant la grossesse.