Mortadelle enceinte, est-ce autorisé ?

Vous êtes enceinte, et avez certaines envies alimentaires. Pour votre santé et celle de votre bébé, il faut faire attention à certains aliments, pour éviter certaines maladies (toxoplasmose, listériose, salmonellose). La mortadelle est une charcuterie cuite. Autorisé ou interdit pendant la grossesse, quels sont les dangers à consommer de la mortadelle enceinte ?

Explications

La mortadelle est cuite entre 2-3 heures et 24h, à une température d'environ 90°C.

Ingrédients principaux de la mortadelle :

Les principaux composants sont les abats, la mie de pain, les pistaches et du beurre.

Recommandations

Préférez consommer de la charcuterie cuite,
comme le jambon cuit ou la mortadelle par exemple.

Conseils

Concernant la charcuterie ,
soyez prudente avec la charcuterie achetée à la coupe.