Vous êtes enceinte, et avez certaines envies alimentaires. Pour votre santé et celle de votre bébé, il faut faire attention à certains aliments, pour éviter certaines maladies (toxoplasmose, listériose, salmonellose). Le confit de canard est une spécialité du Sud-Ouest de la France. Autorisé ou interdit pendant la grossesse, quels sont les dangers à consommer du confit de canard enceinte ?
Le confit de canard, comme les cuisses de canard confites signifie que le plat est cuit longtemps dans la graisse. La cuisson élimine les risques de maladies comme la toxoplasmose ou la listériose.
Pensez à bien cuire la viande.
Variez les viandes et privilégiez les morceaux les moins gras.