Bobun enceinte, est-ce autorisé ?

Vous êtes enceinte, et avez certaines envies alimentaires. Pour votre santé et celle de votre bébé, il faut faire attention à certains aliments, pour éviter certaines maladies (toxoplasmose, listériose, salmonellose). Le bobun est une salade vietnamienne. Autorisé ou interdit pendant la grossesse, quels sont les dangers à consommer du bobun enceinte ?

Explications

Le bobun n'est pas contre indiqué enceinte, si vous n'êtes pas immunisée contre la toxoplasmose veillez à ce que les crudités soient bien lavées.

Quels risques à consommer du bobun enceinte ?

J’ai mangé du bobun enceinte, quels sont les risques?

  • La toxoplasmose si vous n'êtes pas immunisée
  • La toxoplasmose est une infection parasitaire due au parasite Toxoplasma gondii.
    Chez la femme enceinte, cette infection a peu de conséquences pour la mère mais peut entrainer une toxoplasmose congénitale pour le bébé.
    Ce parasite s’attrape dans les viandes pas assez cuites, dans la terre et par l’intermédiaire des chats ou de leurs excréments.
    Enceinte, lors de la préparation des repas, il faut :
    - bien laver les fruits et les légumes
    - bien cuire les viandes, poissons …

    Ingrédients principaux du bobun :

    Vermicelles de riz, bœuf sauté, crudités…

    Recommandations

    Limitez la consommation d'aliments ultra-transformés.

    Conseils

    Très riches en additifs, conservateurs, mais aussi en matières grasses et en sucres cachés, il est préférable d'éviter de consommer des produits ultra-transformés pendant la grossesse.

    Puis-je en manger pendant la grossesse ?

    Falafel

    Raviolis

    Pâtes farcies

    Raviolis industriels

    Raviolis maison